• uralmolokovo

Завтрак

«Завтракай как царь, обедай как господин, а ужинай как нищий».

Это выражение известно нам давно, но далеко не все придают этому совету серьезное значение.



Мой отец, умудренный жизнью, всегда учил нас так: «Мужик должен хорошо заправиться с утра, как водитель заправляет свою машину перед поездкой». И я убедилась в пользе и правильности этого совета не раз.

Проводила разные эксперименты над собой: пробовала не завтракать, завтракать, как общепринято (чай с бутербродом), устраивать 1-ый и 2-ой завтрак, но в итоге, остановилась именно на той модели, которую предлагал отец и народная мудрость.

Никогда не знаешь наверняка, как пройдет твой день: то возникло срочное дело, не требующее отлагательств, то авария в школьной или заводской столовой, то пробки на дорогах, то надо вдруг, куда-то бежать, и ты понимаешь, что придется пожертвовать обедом, чтобы все успеть. А если ты к тому же еще не позавтракал…

Да, можно на своих ресурсах до вечера просуществовать, но как-то невесело, а вечером организм, который весь день одалживал из своих НЗ, попросит вернуть долг в виде плотного ужина.

А ведь еще великий русский поэт писал:

Не ужинать святой тому закон, кому всего дороже легкий сон — А.С.ПУШКИН

(про поздний ужин и его последствия смотрите в этой статье)


Какие преимущества хорошего завтрака я обнаружила для себя в ходе экспериментов и что говорят ученые по этому поводу:

  • Энергообеспечение (обеспечить себе стабильную энергию на весь день).

  • Эмоциональный баланс (хорошее настроение, отсутствие раздражительности, высокая концентрация внимания и оптимальная работоспособность).

  • Стрессоустойчивость.

  • Нет необходимости перекусывать и заедать проблемы.

  • Антиоксидантная защита на день.

  • Возможность минимизировать ужин (или отказаться от него).

  • Контроль веса.


Что лучше есть на завтрак и сколько

  • Каша (лучше цельно-зерновая, не рафинированная, или пророщенное зерно).

  • Хлеб цельно-зерновой, из муки грубого помола (хлебцы).

  • Орехи и семена: подсолнечник, тыква, кунжут, лен, расторопша, конопля, чиа и др. (30-50 гр.). Целиком или в виде орехового молока, паштета, пасты.

  • Бобовые: чечевица, фасоль, нут, маш, горох, бобы, соевые продукты в виде паштета (соевое молоко, тофу и др.).

  • Фрукты 2-3 вида (ягоды, сухофрукты) в виде кремов, смузи, пасты и просто целиком.

  • Добавьте полезные специи: имбирь, куркума.


Завтрак должен составлять 1/3 калорий от суточного рациона (или ½ в том случае, если человек не ужинает)!


Конечно, если вы проснулись за 15 минут до выхода, а вчера плотно поужинали, то этот ассортимент покажется вам непосильным и нежеланным.

Но если вы встали хотя бы за час до выхода (лучше 2-3 часа), успели выпить воды, сделать небольшую и не интенсивную зарядку на 20-30 мин. или прогуляться минут 30, принять контрастный душ, сделать кое-что из домашних дел, а еще и не ели вчера 2-3 часа до сна, то ваш организм сам напомнит вам о себе здоровым чувством голода и завтрак принесет вам огромное удовольствие и радость.

Важно развить привычку хорошо завтракать у детей, понимая что, их растущий организм особо нуждается в поддержке, а суровые нагрузки современного бытия требуют выносливости и прочности, как физического, так и психического здоровья.

Формирование правильных привычек в этой сфере, поможет вам избежать многих проблем со здоровьем в будущем.

Любите свой организм!


Давайте ему самое лучшее (не то, что хотите вы, а в чем он действительно нуждается полноценный растительный белок, полезные жиры, нерафинированные углеводы, клетчатка, витамины и микроэлементы).


Создайте в своей семье правильную культуру питания!


Пусть завтрак будет временем общения за семейным столом и залогом хорошего настроения на весь день.


Вековая мудрость гласит:

Благо тебе, земля, когда князья твои едят вовремя, для подкрепления, а не для пресыщения. —СОЛОМОН.

В еде не будь до всякой пищи падок, знай точно место, время и порядок! —АВИЦЕННА.

Начните свой день правильно!!!

Просмотров: 22
  • Одноклассники
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube